Vous trouverez dans ce catalogue tous les légumes et plantes comestibles que nous cultivons sur la ferme.
| Nom commun | Variété | Nom latin |
|---|---|---|
| Agastache | Agastache rugosa alba | |
| Ail | rose Lautrec | Allium sativum |
| Ail | de chine | Allium tuberosum |
| Aneth | Anethum graveolens | |
| Arroche | rouge | Atriplex hortensis |
| Aubergine | Japanese Pickling | Solanum melongena |
| Baselle | épinard de Malabar | Basella alba |
| Basilic | thaï | Ocimum basilicum |
| Basilic | géant monstrueux mammouth | Ocimum basilicum |
| Basilic Grand vert | Grand vert | Ocimum basilicum |
| Betterave | rouge Détroit 2 | Beta vulgaris |
| Bettes | à cardes rouges | Beta vulgaris cicla |
| Bourrache | officinale | Borago officinalis |
| Capucine | tubéreuse | Tropaeolum tuberosum |
| Carotte | rouge sang violette | Daucus Carota |
| Cassissier | Ribes nigrum | |
| Céleri | branche | Apium graveolens var. dulce |
| Cerfeuil | commun | Anthriscus cerefolium |
| Chou | branchu du Poitou | Brassica oleracea acephala |
| Chou | perpétuel | Brassica oleracea var. ramosa |
| Chou | Kale | Brassica oleracea var. sabellica |
| Chou | Fourrager cavalier vert | Brassica oleracea |
| Chrysanthème | comestible | Chrysanthemum coronarium |
| Ciboule | de chine | Allium tuberosum odorum chinensis |
| Ciboulette | Allium schoenoprasum | |
| Citrouille | de Touraine | Cucurbita pepo |
| Concombre | Rollison´s Telegraph | Cucumis sativus |
| Coriandre | vietnamienne | Persicaria odorata |
| Coriandre | cultivée | Coriandrum sativum |
| Cornichon | vert fin de Meaux | Cucumis sativus |
| Courge | longue de Nice | Cucurbita moschata |
| Courgette | verte de milan | Cucurbita pepo |
| Cresson | de Para Jaune | Spilanthes oleracea |
| Crosnes | du japon | Stachys affinis |
| Cyclanthères | Cyclanthera | |
| Dracocéphale | de Moldavie | Dracocephalum Moldavica |
| Échalotte | paysanne | Allium cepa var. aggregatum |
| Échalotte | blanche | Allium cepa var. aggregatum |
| Épinard | matador | Spinacia oleracea |
| Épinard | fraise | Chenopodium capitatum |
| Fenouil | sauvage | Foeniculum vulgare |
| Fraisiers | Fragaria | |
| Fuchsia | comestible | Fuchsia |
| Groseille | à maquereau | Ribes uva-crispa |
| Haricot | Morgane | Phaseolus vulgaris |
| Haricot | triomphe de Farcy | Phaseolus vulgaris |
| Laitue | romaine oreille du diable | Lactuca sativa var.longifolia |
| Laitue | cressonnette du Maroc | Lactuca sativa |
| Laitue | feuille de chêne rouge | Lactuca sativa |
| Maceron | Smyrnium olusatrum | |
| Mauve | sylvestre | Malva sylvestris |
| Melon | Petit gris de Rennes | Cucumis melo |
| Menthe | chocolat | Mentha piperita |
| Menthe | bergamote | Mentha citrata |
| Menthe | fraise | Mentha spicata |
| Menthe | citron | Mentha citrata |
| Mertensie | maritime (plante huître) | Mertensia maritima |
| Morelle | de Balbis | Solanum sisymbrifolium |
| Moutarde | de Chine | Brassica juncea |
| Oca | du pérou | Oxalis tuberosa |
| Officinale | Officinale | Malva sylvestris var. mauritanica |
| Origan | Origanum vulgare | |
| Panais | demi long de Guernesey | Pastinaca sativa |
| Pastèque | Sugar baby | Citrullus lanatus |
| Persil | géant d’Italie | Petroselinum crispum |
| Petit pois | roi des conserves | Pisum sativum |
| Piment | d’espelette | Ezpeletako biperra |
| Piment | végétarien | Capsicum chinense Jacq. |
| Piment | Rezha macedonian | Capsicum annuum |
| Piment | Antillais bondamanjak | Capsicum chinense |
| Plante coca | Erythroxylum coca | |
| Plante fromage | Paederia lanuginosa | |
| Poire | de terre | Smallanthus sonchifolius |
| Poireau | perpétuel | Allium ampeloprasum |
| Poireau | monstrueux de Carentan | Allium porrum |
| Pois | asperge | Tetragonolobus purpureus |
| Poivron | Ferenc tender Rouge | Ferenc Tender |
| Pomme de terre | œil de perdrix | Solanum tuberosum |
| Pomme de terre | corne de Gatte | Solanum tuberosum |
| Pomme de terre | bonotte de Noirmoutier | Solanum tuberosum |
| Pomme de terre | Vitelotte | Solanum tuberosum |
| Pomme de terre | paysanne des Andes | Solanum tuberosum |
| Pomme de terre | Dolwenn de Bretagne | Solanum tuberosum |
| Potimarron | red kuri | Cucurbita maxima |
| Radis | violet de Gournay | Raphanus sativus |
| Radis | nain maraîcher de paris | Raphanus sativus |
| Romarin | Salvia rosmarinus | |
| Salade | batavia goutte de sang | Lactuca sativa var.capitata |
| Sauge | orange | Salvia rutilans |
| Sauge | ananas | Salvia elegans |
| Sauge | sclarée | Salvia sclarea |
| Sauge | officinale | Salvia officinalis |
| Shiso | vert | Perilla frutescens var. crispa |
| Shiso | pourpre | Perilla frutescens var. crispa |
| Souci | officinal | Calendula officinalis |
| Souci | officinal | Calendula officinalis |
| Tagète | nématicide | Tagetes erecta |
| Tayberry | Rubus fruticosus x R. idaeus | |
| Thym | Thymus | |
| Tomate | rose de Berne | Solanum lycopersicum |
| Tomate | cornu des Andes | Solanum lycopersicum |
| Tomate | miel du Mexique | Solanum lycopersicum |
| Tomate | noire russe | Solanum lycopersicum |
| Tomate | noire de Crimée | Solanum lycopersicum |
| Tomate | des Andes | Solanum lycopersicum |
| Tomate | green zebra | Solanum lycopersicum |
| Tomate | potager de vilvorde | Solanum lycopersicum |
| Tomate | têton de vénus | Solanum lycopersicum |
| Tomate | raisin vert | Solanum lycopersicum |
| Tomate | black cherry | Solanum lycopersicum |
| Tomate | coeur de bœuf | Solanum lycopersicum |
| Tomates | berao | Solanum lycopersicum |
| Tomates | cerise jaune | Solanum lycopersicum |
| Ullucos | Ullucus tuberosus | |
| Verveine | Verveine citron | Aloysia citriodora |
| Verveine | officinale | Verbena officinalis |